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Politica
di lunedì 16 agosto 2010 10:54
 Nei giorni scorsi nella nel palazzo "San Giuseppe" di Monopoli, l’Amministrazione comunale di Altamura ha sottoscritto l’accordo inter-istituzionale nell’ambito del progetto “Cultura, tradizioni e specialità locali: opportunità per la promozione del territorio”.
Ha aderito anche il Gal 'Terre di Murgia'.
Il progetto è sostenuto dalla Provincia di Bari (assessorato all’Agricoltura) e coinvolge varie Amministrazioni comunali (Acquaviva delle Fonti, Altamura, Castellana Grotte, Cisternino, Fasano, Gioia del Colle, Locorotondo, Martina Franca, Monopoli, Noci, Noicattaro, Sammichele di Bari, Toritto e Turi), la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi “Aldo Moro”, i Gal “Terra dei Trulli e di Barsento”, “Valle d’Itria” e “Terre di Murgia”, l’Istituto d’Istruzione Secondaria Superiore “Basile Caramia – F. Gigante” con sedi a Locorotondo e ad Alberobello, l’associazione Produttori Capocollo di Martina Franca, la Pro Loco “Dino Bianco” di Sammichele di Bari. Il coordinamento e la gestione sono affidati al Centro di Ricerca e Sperimentazione in Agricoltura “Basile Caramia” (CRSA) di Locorotondo.
Il progetto fa leva sulla cultura, sulle tradizioni e sui prodotti tipici, strumenti di conoscenza e identità del territorio. In tale direzione vanno le due principali iniziative previste nell’ambito dell’accordo: “Alla riscoperta delle nostre origini” e“Il Treno dei Tipici”.
L’iniziativa “Alla riscoperta delle nostre origini” è a forte carattere educativo. Il progetto, infatti, punta alla valorizzazione di prodotti del territorio e di antiche tradizioni, un patrimonio ormai di pochi, ma che sempre più costituisce grande attrattiva per il turismo gastronomico. Il tutto con il chiaro intento di favorire l’acquisizione di maggiori conoscenze. Al centro dell’attenzione, ogni anno, un prodotto legato alle tradizioni locali, un prodotto da conoscere meglio attraverso le ricerche compiute dagli alunni delle scuole.
Altra importante iniziativa itinerante dell’Accordo sarà "Il Treno dei Tipici".
Un percorso, dunque, che durerà nel tempo e prevede l’organizzazione coordinata di altri eventi culturali, enogastronomici, nonché corsi di formazione, di aggiornamento ed educazione alimentare e soprattutto il coinvolgimento attivo degli alunni di molte scuole.
“Il territorio è un valore e una risorsa da promuovere – affermano il sindaco Mario Stacca e l’assessore al marketing territoriale Gianni Pallotta – e per questa ragione abbiamo aderito con convinzione ad un progetto che vede protagonisti gli Enti locali non da soli ma insieme all’Università, ai centri di ricerca ed alle scuole. La valorizzazione del territorio va inteso come un lavoro di squadra in cui occorre il contributo di tutti i cittadini e delle istituzioni. E’ solo attraverso un’azione sinergica e integrata come quella prevista da questo progetto - aggiungono – che si possono ottenere dei risultati di gran lunga migliori di quelli che si raggiungono attraverso iniziative isolate”.
Scritto da : Pasquale Dibenedetto
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