Piante da frutto e ortaggi in giardini scuola elementare Altamura
Società
di sabato 31 luglio 2010 11:19
Piante da frutto e da ortaggi nei giardini di una scuola elementare di Altamura: è la novità introdotta da un protocollo d’intesa firmato tra il Comune, lo Slow Food e il terzo circolo didattico “Roncalli” nell’ambito dell’iniziativa “Orto in Condotta”.
Il progetto dura tre anni e mira allo sviluppo dell’educazione alimentare e del gusto nelle scuole ai fini di una corretta alimentazione in un momento, come quello attuale, particolarmente delicato per la sicurezza alimentare. In Puglia quella di Altamura è la terza iniziativa di “Orto in condotta”. Bambini e insegnanti, coadiuvati dalla figura del nonno ortolano volontario, metteranno a dimora le piante nel giardino del plesso “Madre Teresa di Calcutta”, in via Minniti. In realtà hanno già iniziato a fine marzo con due alberelli di susine e a maggio con 50 piantine di pomodoro.
L’intesa, di durata triennale, è stata sottoscritta dal sindaco Mario Stacca e dalla dirigente scolastica Antonia Carulli e sarà firmata dal presidente di Slow Food Italia Roberto Burdese. Presenti l’assessore alla pubblica istruzione Giovanni Saponaro, il fiduciario del progetto “Orto in Condotta” per la Puglia, Michele Polignieri, ed il dirigente scolastico Pasquale Castellano in rappresentanza dello Slow Food – Condotta delle Murge. Il circolo Roncalli entrerà così a far parte della rete degli School Garden.
“Il Comune di Altamura – è scritto nell’accordo - individua nel progetto Orto in Condotta uno strumento utile per l’educazione alimentare e del gusto e ritiene che tale progetto si possa ben integrare con le attività realizzate in questo ambito, a partire da quelle legate al miglioramento del servizio mensa”. Il protocollo prevede, infatti, la somministrazione agli alunni dei prodotti coltivati nell’orto che verranno utilizzati per realizzare i piatti serviti nella mensa. “La coltivazione – prescrive ancora l’intesa – dovrà seguire processi produttivi biologici e biodinamici”. E’ inoltre vietata “la presenza di ogm”.
Le caratteristiche dell’orto verranno concordate con gli insegnanti coinvolti nel progetto, che seguiranno corsi di aggiornamento su educazione ambientale, alimentare, sensoriale e del gusto e sulla gestione dell’orto, e con la figura del nonno ortolano che dovrà seguire la gestione ordinaria. Ovviamente verranno privilegiati gli ortaggi del territorio, scelti in particolare tra quelli catalogati nell’Arca del Gusto e nel progetto dei Presidi Slow Food. Previsti anche incontri formativi con i genitori.
Tutte le foto ed i video sono coperti da copyright e sono di proprieta' di Altanet s.rl..E' assolutamente vietata la riproduzione se non previo consenso della proprieta'.
Gli articoli possono essere pubblicati su altre testate previa comunicazione alla redazione
di Notizie On Line e riportanti la dicitura FONTE Notizie-Online.it
L'angolo della posta
News dalle aziende
TgWeb di Italia 3. Servizi su: Lucio Dalla ad Altamura - Spettacoli Teatrali al carcere di Altamura - La Banda degli Onesti "Dottor Caos" - Architettura vs Nichilismo - Porta a porta per igiene urbana - Proposte per dimensionamento scolastico - Ufficio Giudice di Pace - 1° centenario Ancelle del Sacro Cuore.(da Youtube)
Piante da frutto e da ortaggi nei giardini di una scuola elementare di Altamura: è la novità introdotta da un protocollo d’intesa firmato tra il Comune, lo Slow Food e il terzo circolo didattico “Roncalli” nell’ambito dell’iniziativa “Orto in Condotta”. 
