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mercoledì 24 febbraio 2010 |
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La pasta è un prodotto alimentare di origine molto antica, che alcuni studiosi farebbero risalire alla civiltà cinese ed introdotta in Italia da Marco Polo al suo rientro a Venezia. Dopo il 200 d.C.,la pasta ha già assunto un aspetto simile al nostro, si pensa,che la sua origine sia Siciliana presso Tràbia. Nulla di più sbagliato è abolire la pasta dalla nostra alimentazione.
Fa parte dei carboidrati essendo un’ottima fonte di triptofano, precursore della serotonina, e di conseguenza “stimola” il buon umore. |
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venerdì 07 agosto 2009 |
Arriva l’estate e anche la voglia di fresco, di rosso, succoso come un bel pezzo di anguria.
L’anguria presenta un elevato contenuto in acqua (oltre il 95%) e vitamine (A, B6 e C), con capacità dissetante e un basso contenuto di zuccheri (solo un 4%).[Continua...] |
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martedì 07 luglio 2009 |
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Parliamo del gelso nero…….
Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Moracee, il gelso nero, assieme quello bianco, era una volta essenziale per la coltivazione del baco da seta. Il gelso nero è un albero alto anche fino a 15 metri o anche un arbusto (diffuso particolarmente nell’Italia meridionale), che produce un’infruttescenza succosa, nero-violacea, molto apprezzata, da cui si preparava uno sciroppo acido e astringente, che, oltre ad essere, se diluito in acqua, un ottimo dissetante, veniva adoperato in forma di colluttorio, per gargarismi, nelle infiammazioni della bocca e della gola, contro la tosse e come espettorante.[Continua ...] |
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martedì 09 giugno 2009 |
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Un'alimentazione sana ed equilibrata associata ad una buona igiene orale è il miglior modo per proteggere i denti ed allontanare il rischio di carie. La carie è una patologia che potrebbe essere sconfitta con semplici accorgimenti.[Continua ...] |
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